Bruno Clair Morey-Saint-Denis "En la rue de Vergy" blanc AOC 2023 nachttisch Funktion und zeitlose Schönheit verbindet

Funktion und zeitlose Schönheit verbindet

Nichts Schrilles

die auf dem ältesten Weingut Österreichs seit Jahrhunderten wild wachsen

bei 10 bis 12 Grad — Pinot-dominierte Champagner zeigen sich nicht zu kalt am besten

dafür mit der für Aligoté typischen Frische und Spannung

Bruno Clair Morey-Saint-Denis "En la rue de Vergy" blanc AOC 2023 nachttisch Funktion und zeitlose Schönheit verbindetWeie Cuves in Morey Saint Denis sind selten ein historisches Detail, das in modernen Listen oft bersehen wird. Bruno Clair gehrt zu den wenigen Adressen, die hier auch einen Chardonnay ausbauen. Hausstil: spontane Vergrung, langer Holzausbau, ohne berma an Neuholz, ohne Eingriffsmaximalismus. En la rue de Vergy liegt am oberen Hang von Morey Saint Denis, mit kalkigen Bden und khler Exposition ideal fr einen mineralischen, schlanken Chardonnay. Der